Gastronomia Tradicional Fijiana

El método tradicional de la cocina fijiana es el lovo. Los fijianos solían cocinar sus alimentos sobre troncos de bambú emplazados sobre brasas, con la llegada de los tonganos se adopto este sistema culinario que los habitantes de Tonga llamaban lovo. Los alimentos aquí cocinados se envuelven en hojas de bananero y se colocan sobre […]